|
Festival de Matemáticas, Ciencia y Cultura
Fecha: 5 al 10 de noviembre, 2018.
Lugar: Plaza de la Danza, Oaxaca de Juárez, Oaxaca.
TALLERES
ACADEMIA MEXICANA DE CIENCIAS
Fábrica de Helados
La evolución histórica de los helados no tiene una certeza exacta ya que hay algunos que sostienen que proviene de China, otros mencionan que proviene de Grecia y algunos más mencionan que tu su origen en Egipto. Lo que si es cierto es que su aparición data de hace tres mil años.
Resulta difícil pensar en un producto frio sin pensar en congeladores, refrigeradores o equipos térmicos especiales. El punto de congelación de un líquido es aquella temperatura en donde el líquido se solidifica debido a una reducción de la energía.
El proceso para llevar a cabo la congelación, es empleando una mezcla de agua y sal de grano. Debido a que la sal absorbe la mayor cantidad de agua posible, llega el momento en que se satura y va a tender a disolverse. Justo en este momento sucede una reacción endotérmica, en otras palabras, la mezcla agua con sal absorbe la energía de sus alrededores provocando que el punto de congelación de la mezcla pasteurizada disminuya más rápido.
La industria del helado se caracteriza por participar de un mercado altamente competitivo donde coexisten tanto empresas locales como nacionales e internacionales.
El público conocerá, el proceso científico que hay detrás de la elaboración de los helados. Una vez conocido el proceso científico, se realizará un helado de forma artesanal.
Astronomía Antigua
Los conocimientos sobre el cielo de culturas antiguas por ejemplo los Mayas, Mexicas y por supuesto los Zapotecas entre otros, resultan sorprendentes el diseño de sus ciudades, estudio de las fases lunares y calendarios las sitúan como sociedades altamente capacitada en el estudio de los astros.
Todo este conocimiento no fue sino el resultado de la minuciosa y estricta observación del cielo, algunos templos fueron edificados para marcar el ciclo de algún fenómeno (solsticio, equinoccio etc.) con ayuda de herramientas modernas trataremos de estudiar sus observaciones.
Con este taller conoceremos algunos de los conceptos modernos fundamentales para observar el cielo y trataremos de comprender el estudio antiguo que realizaron las culturas antiguas.
El público conocerá el cielo nocturno de las culturas antiguas, así como conceptos de solsticio, equinoccio.
Picotín, Picotón
Con esta actividad esperamos que las niñas y los niños, de los diferentes niveles educativos, aprendan las adaptaciones que tienen las aves en cuanto a su alimentación. Lo anterior puede lograrse con lo siguiente: que las niñas y los niños identifiquen y describan los diferentes tipos de picos de aves de acuerdo a las que ellos conocen y otras que no son tan conocidas; así como, que utilicen e identifiquen qué herramienta podría resultar más exitosa para cada tipo de alimento y con ello se socialice el aprendizaje; además de que las niñas y los niños comparen las distintas herramientas con los picos de las aves de acuerdo a sus características físicas y funcionales, comprender su relación con la adaptación del pico a comidas específicas.
Biodiversidad
En el taller se resolverán una serie de preguntas a las niñas y los niños: ¿Porqué se imaginan que hay animales que vuelan, nadan o caminan? ¿Qué los hace diferentes? ¿De qué depende que puedan sobrevivir? ¿Quién tendrá más oportunidades de sobrevivir: un animal grande o uno pequeño? A partir de las respuestas se pueden derivar otras preguntas, pero todas irán enfocadas a relacionar la forma de los animales con su supervivencia.
INSTITUTO DE GEOGRAFÍA – UNAM
Texturas del suelo
En este taller, se elaboran piezas de alfarería con barro del Geoparque Mundial UNESCO Mixteca Alta. Con ayuda de artesanas del Geoparque podrán elaborar piezas con las técnicas tradicionales del poblado de Tonaltepec, Oaxaca.
Esta es una oportunidad para conocer una de las principales actividades económicas del Geoparque y, para acercarnos a una de las expresiones de nuestro patrimonio intangible.
Pinta con los colores de la tierra
En este taller, se incentiva el que dejemos aflorar el lado artístico, pintando con suelos y rocas de distintos colores provenientes del Geoparque Mundial UNESCO Mixteca Alta.
Caja de procesos
¿Qué es la erosión? ¿Cómo influye en nuestras formas de vida? En este taller, se descubre cómo es que el agua, el hielo y el viento alteran la composición y forma tanto de las rocas como de los suelos.
Actividades GeoLúdicas
El Geoparque Mundial UNESCO Mixteca Alta es uno de los dos geoparques mexicanos, ambos asesorados por la UNAM, reconocidos por ese organismo el 5 de mayo pasado. El geoparque es un espacio para la divulgación científica que al mismo tiempo promueve el desarrollo económico local a través del geoturismo.
En este taller, tendremos juegos y actividades con temas del geoparque, a través de los cuales, podrán familiarizarse con los conceptos geográficos, geológicos y geomorfológicos.
Crea tu monolito
¿Qué es un monolito? En este taller, se descubre qué es un monolito, cómo se formaron y cada persona podrá crear su propio monolito.
INSTITUTO DE MATEMÁTICAS – UNAM Oaxaca
Talleres científicos de matemáticas, física, biología, química y robótica
En estos talleres, los participantes comprobarán que las ciencias, aparecen en nuestra vida cotidiana, de manera viva, interesante y divertida. Se les invitará a descubrir y experimentar estas ciencias de manera lúdica.
EXPOSICIÓN
Exposición de proyectos científicos
Las instituciones de educación medio superior y superior, expondrán proyectos sobresalientes que están realizando con los alumnos, para ser expuestos a los visitantes del festival. Algunas de las instituciones a quienes se invitará a participar son: IEBO, CSEIIO, COBAO, ITVO, UTVCO, ITO
|